Реклама
Наши друзья
Наши новости на Яндексе

Клуб любителей дома

статьи об уюте, порядке, интерьере, ремонте

добавить на Яндекс
Заработай сидя дома!

Как выбрать соковыжималку?

Соки, реализуемые в магазинах, радуют разнообразием, вот только пользы особой не приносят. Домашние фреши гораздо полезнее – этот факт не вызывает сомнений. Как выбрать соковыжималку? Существуют разные модели, отличающиеся ценой, конструкционными особенностями и принципом действия. Сайт fanhome.ru расскажет вам о секретах выбора.

Типы соковыжималок

kak-vybrat-sokovyzhimalku

Можно выделить три типа соковыжималок:

• Цитрус-пресс
• Центробежные соковыжималки
• Шнековые соковыжималки

Если задачей-максимум является получение соков из цитрусов, то остановите свой выбор на первом варианте. Если вы хотите расширить ассортимент соков – приобретите центробежную (универсальную) или же шнековую соковыжималку.

Обратите внимание: универсальная модель также позволит вам получать цитрусовые соки, вот только процесс приготовления займет куда больше времени и сил (необходимо чистить цитрусы, избавлять от пленок и косточек).

Некоторые модели соковыжималок не справляются со всем ассортиментом ягод, фруктов и овощей – приобретая прибор, стоит внимательно изучать руководство.

Универсальная соковыжималка не слишком хорошо перерабатывает томаты – сок получается несколько водянистым. Для получения качественного томатного сока лучше использовать шнековую соковыжималку.

Соковыжималка для цитрусовых: как выбрать?

kak-vybrat-sokovyzhimalku-1

Цитрус-пресс предназначен для получения лишь цитрусового сока (грейпфрутового, мандаринового, апельсинового, лимонного). Его конструкция крайне проста.

Прибор оснащается конусообразной вращающейся насадкой, приводимой в движение электрическим мотором. Сок стекает в специальную емкость. Для приготовления сока нужно разрезать помытый плод пополам, поместить на насадку и включить прибор.

При выборе соковыжималки для цитрусов стоит обратить внимание на материал изготовления деталей, а также на ассортимент дополнительных опций. К последним можно причислить:

- держатель или прижимной рычаг (он облегчает процесс приготовления сока, поскольку избавляет от необходимости держать плод);
- функцию реверса (обратного вращения) – данная функция увеличивает производительность прибора;
- регулятор количественного содержания мякоти в готовом соке.

Некоторые модели оснащаются насадками разных диаметров. Объем резервуара, как правило, невелик: прибор позволяет получить 2-3 стакана фреша. Малая вместительность объясняется тем, что сок необходимо выпить сразу после приготовления, иначе начнется процесс окисления.

Резервуар может быть прозрачным или непрозрачным (в последнем случае предусматривается шкала определения уровня сока).

Центробежная соковыжималка: как выбрать?

Приборы данного типа позволяют получить сок из достаточно большого ассортимента плодов (точную информацию можно найти в инструкции – каждая модель имеет собственную функциональность).

Как работает центробежная соковыжималка? Плоды вначале измельчаются с помощью дисковой терки, а затем в сепараторе сок отделяется от мякоти.

Сепаратор может быть конусовидным или цилиндрическим. Последний вариант обеспечивает высокую производительность прибора (95%), но очищать такой сепаратор приходится достаточно часто (после получения каждого литра сока). Конические сепараторы менее производительны (60-70%), но очищение от жмыха можно осуществлять реже.

Одним из важнейших показателей является мощность мотора: она колеблется от 200 до 1300 Вт. Большая мощность оправдывает себя в случае, если необходимо получать большое количество сока. Если 2-3 стакана сока – абсолютный предел, то мощные модели совершенно не нужны.

Еще одна важная функция — регулятор скорости вращения. Высокая скорость необходима для получения сока из твердых плодов, а низкая – для переработки ягод и мягких овощей (например, томатов).

Имеет значение и форма горловины, через которую осуществляется подача плодов. Идеальной считается горловина округлой формы и большого диаметра (около 9 см) – она позволяет перерабатывать большую часть плодов, не нарезая на кусочки. Крайне желательно, чтобы прибор оснащался вместительным лотком подачи.

При дефиците места на кухне стоит обратить внимание на модели с прямой подачей сока в чашку. Если особой необходимости в этом нет, то подойдут модели со встроенным контейнером.

Важным критерием выбора является материал изготовления деталей. Идеальной комбинацией является высококачественный прочный пластик и нержавеющая сталь (из последней изготавливается сетка центрифуги).

Шнековая соковыжималка: как выбрать?

Шнековые соковыжималки обеспечивают холодный отжим продукта, благодаря чему позволяют избежать окисления сока. С помощью этой модели можно получать сок практически из любых плодов, но скорость оборотов относительно невелика (40-120 оборотов/минуту против 8 000-20 000 оборотов/минуту центробежных моделей).

Но это не является минусом. Электрические шнековые соковыжималки позволяют получать даже масло из зерновых и орехов. Также существуют ручные шнековые соковыжималки – они гораздо менее функциональны, чем электрические.

Как выбрать хорошую соковыжималку? Главным критерием здесь является функциональность и производительность прибора. Удачной покупки!

© Fanhome.ru
При копировании материалов сайта сохраняйте активную ссылку на источник.

Вам понравилась статья? Вы можете поделиться заметкой с друзьями!
Нажмите на кнопку вашей соц.сети!


Похожие статьи: